Muffins de Manzana y Avena súper rápidos en licuadora

Postres y Tartas Dulces

Estos Muffins de Manzana y Avena son ricos y pequeños postres perfectos para saciar las ganas de disfrutar algo dulce.

Es un postre que se puede disfrutar en variedad de sabores ya que sus ingredientes permiten hacerlos con diversos ingredientes para tener un postre diferente cada vez: pueden ser bananas, peras, libera tu imaginación.

Con la siguiente receta podrás disfrutar de unos deliciosos Muffins de Manzana y Avena, así que es momento de poner manos a la obra y saber cómo puedes preparar estas delicias.

Muffins de Manzana

noelie
Muffins de Manzana y Avena súper rápidos en licuadora
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Plato Postres y tartas dulces
Cocina Americana
Raciones 12 muffins

Ingredientes
  

  • 3 manzanas
  • 280 g avena
  • 2 huevos
  • 100 g azúcar
  • 2 cditas canela
  • 45 g aceite neutro
  • 50 ml leche
  • 1 cdita ralladura de limón
  • 1 cdita polvo para hornear
  • ½ cdita sal fina
  • copos de avena para la decoración previa al horneado

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 180°C | 360°F.
  • Lavar, quitar la cáscara y cortar las manzanas en pequeños cubitos. Reservar ½ manzana para agregar al final antes del horneado.
  • Poner en una licuadora la avena y triturar hasta que tenga consistencia de harina fina.
  • Agregar los huevos.
  • Incorporar el aceite y la leche .
  • Añadir el azúcar y 2 ½ manzanas peladas y cortadas en trocitos y volver a mezclar hasta obtener una única preparación.
  • Finalmente agregar la canela, el polvo para hornear, la ralladura de limón y la sal y seguir mezclando hasta tener una preparación sin grumos.
  • Verter la mezcla anterior a ¾ de la capacidad de los recipientes, ya que es un postre que durante el proceso de horneado suele inflarse y es mejor llenarlos en esta capacidad para evitar que se derramen.
  • Con los cubitos de la ½ manzana reservada, los colocamos sobre los muffins hundiendolos en la masa.
  • Decorar con copos de avena.
  • Hornear a 180°C | 360°F, durante 50 minutos o hasta que al hacer la prueba del palillo, este salga limpio. Sacar con cuidado del horno, dejar enfriar por unos minutos y desmoldar.
  • Listos estos deliciosos Muffins de Manzana y Avena que son perfectos para disfrutar de un pequeño pero exquisito postre que además puedes acompañar con su respectiva taza de café o té.
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6 comentarios

  4. Hola Gladys, muchas gracias por tu aviso y perdón por la omisión que ya subsané en el blog. Los Muffins de Manzana y Avena se deben hornear a 180°C | 360°F, durante 50 minutos o hasta que al hacer la prueba del palillo, este salga limpio. Sacar con cuidado del horno, dejar enfriar por unos minutos y desmoldar.

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