El Turrón de Avena es una receta muy sencilla, hecha con galletas saladas, chocolate y avena.
Esta receta de Turrón de Avena es una receta tradicional argentina. Surgió en las décadas del 60/70 en un recetario de una conocida marca de avena. Es originaria de las regiones de Santa Fe y Córdoba y se elabora sólo con ingredientes fáciles de encontrar.
Tradicionalmente el Turrón de Avena se hace con galletitas de agua o crackers pero en esta receta la prepararemos con crackers saladas, la combinación del salado con el dulce de leche lo lleva a un nivel más gourmet y la mezcla de chocolate, avena, dulce de leche con las capas de galletitas secas lo convierten en un delirio de chicos y grandes.
El Turrón de Avena se puede preparar con anticipación para alguna recurrencia especial pues dura muchas semanas refrigerado sin perder su textura o sabor. Además es perfecto para el desayuno, merienda o para elaborarlo con tiempo y sacarlo cuando tengas invitados en casa.
Esta es una receta facilísima también para hacerla con los chicos: la diversión está garantizada.
Turrón de Avena
Utensilios
- 1 Molde de budín de 20 X 9 X 7 cm de altura
Ingredientes
- 200 g Manteca
- 2½ tazas de Avena 250 g
- 1 taza Azúcar 200 g
- ½ taza cacao en polvo 40 g
- 4 cdas dulce de leche
- 75 g galletas Rex saladas o criollitas o cualquier cracker
- 10 cucharadas de leche
- 100 g chocolate semiamargo
Elaboración paso a paso
- Cortar el chocolate en trozos y derretirlo junto con la leche en una olla.
- Agregar la manteca, el azúcar y mezclar.
- Añadir la avena, el cacao y el dulce de leche.
- Cocinar por 5 minutos sin dejar de revolver.
- Forrar el fondo del recipiente a utilizar con papel film. No cortar lo sobrante del film, esto va a servir para que el turrón salga con mayor facilidad a la hora de desmoldarlo.
- En el molde elegido colocar una capa de crackers saladas y otra de la mezcla anterior.
- Repetir hasta completar, terminando con una capa de la mezcla.
- Llevar 1 hora aproximadamente al freezer.
- Desmoldarlo en una bandeja o plato.
Hola. GRACIAS por esta receta que tan gratos recuerdos de mi infancia me trae. Lo preparábamos siempre para los cumpleaños, navidad y fiestas patrias. Ahora, lamentablemente, no debo comerlo porque tengo diabetes y he dejado de consumir edulcorantes que también son perjudiciales. Quizás con stevia que es natural… Voy a probar hacerlo. Saludos cordiales y bendiciones.
Hola Onlee. Muchas gracias por tu afectuoso comentario. Espero que puedas probar la receta con Stevia y no dejes de comentar el resultado.
Hola tu receta es estupenda.tengo mi me e con sindrone de daunm y diabético. hice uno perecido y use edulcorante tipo azúcar y salió muy rico.ahora lo prepararé con esta receta que es más tipo gourmet. Muchas gracias.saludos cordiales.
Hola Eva, muchas gracias por tus comentarios y un beso a tu nene. ❤
Riquísimo es el mejor agasajo que puedo hacerle a mis cuatro hijos 👌👌
Hola Raquel. Gracias por tu comentario. ❤️
Cuantas cosas ricas .me encanta la cocina caserisima.bien natural.
Hola Norma, muchas gracias por tu comentario ❤️. Todas las semanas publico nuevas recetas en este blog y en mi canal de YouTube donde espero que encuentres otras recetas que te gusten.
Qué hermosa receta..pero tambien la ternura que tienes para con tus comentarios y respuestas. Ojalá pudieramos todos comer cosas tan ricas. Esto de la deabetes duele pero un permitido pequeño por que no?? Gracias hermosa.
Hola Graciela, muchas gracias por tus palabras tan cariñosas. ❤️ no dejes de seguirme, todas las semanas publico recetas fáciles y ricas.
Gracias por la receta y, lo voy a preparar
Hola Juana, gracias por mirar mi receta. No dejes de seguirme para ver mas recetas fáciles y ricas.
Hola, hace muchos años que hago esta receta , primero para los cumples de mis hijos, ahora para los de mis nietos junto con los bombones de avena, no faltan nunca en los cumples, es lo que desaparecen primero de la mesa, postre preferido de los niños y grandes.
M encantó lo ago a mi familia le gusta hasta en el gimnasio lo lleva mi hija para comerlo😋😋😋😋😋sano rico saludable y económico
Hola Elsa. Gracias por tu comentario y muy buena idea la de los bombones.
Hola Vale. Gracias por tu comentario y me alegro que le guste a toda la familia ❤️
Riquisima esta receta ..nunca la habia probado con galletitas saladas ..buenisima !!!!..muchas gracias !!!!!
Hola Myriam. Muchas gracias por tu comentario entusiasta.